Ne všechno, co na nás v cukrárnách či cukrárnách pomrkává, je zdravé, upozorňují inspektoři z Ochrany spotřebitele. Při mnoha provedených kontrolách inspektoři zjistili, že sýr používaný mnoha obchodníky je ve skutečnosti směsí velkého množství margarínu a palmového, lněného nebo konopného oleje. Kromě podvádění je větším problémem riziko onemocnění.
Inspektoři Národního úřadu pro ochranu spotřebitele tvrdí, že jim zákon v boji s těmito problémy nepomáhá a požadují přísnější pravidla. Nemohou například nařídit uzavření místa, pokud tento obchodník opakovaně neohrožuje bezpečnost potravin. Podle údajů ANPC z 221 potravinářských provozoven kontrolovaných v roce 2018 inspektoři zjistili nesrovnalosti ve 165 z nich, uložené pokuty činily 750 000 lei.
Poslední kontroly na toto téma proběhly v okrese Olt. „Bylo zkontrolováno 13 hospodářských subjektů, uplatněno 11 sankcí, z toho 9 pokut ve výši 22 000 lei a 2 upozornění, za nedostatky v informování spotřebitelů a nepovolení jednotky. […] Ten, kdo nabízí výrobek k prodeji, musí spotřebiteli poskytnout seznam složek, aniž by ho dezinformoval,“ uvádí Olt Consumer Protection. V cukrářských laboratořích, rychlých občerstveních, restauracích a kontrolovaných pizzeriích byly zjištěny výrobky nevhodně označené jako obsahující sýr, přičemž se ve skutečnosti jednalo o speciality založené na přídavku rostlinných tuků.
Padělky nejsou jen v cukrářských nebo cukrářských výrobcích. Rumuni se dají napálit, i když si koupí kousek sýra. Aby se prokázala falešnost sýra, byl proveden jednoduchý test, uvádí Antena 1. Ve srovnání se sýrem vyrobeným z velkého množství mléka, jak se to dělá v tuzemsku, které si zachovává své kvality v průběhu času, je odebraný kus sýra z obchodu se změní na prášek za méně než pět minut. Majitel obchodu s potravinami prohlašuje, že „Velký rozdíl je především v kvalitě mléka. Tam jsou vidět rozdíly. Viděl jsem, jak se kilo mléka proměnilo v kilo sýra. Nemožné! Nemožné! Paní Avramová, která pro nás vyrábí mléko, nebo pan Zamfir spotřebují na jeden kilogram sýra 6 až 8 litrů mléka.“
Hydrogenované tuky nahrazující mléko jsou vlastně nejnebezpečnější, zvyšují hladinu cholesterolu v těle. Obchodníci je využívají k prodloužení trvanlivosti výrobků. Hydrogenované tuky se nacházejí ve velkém množství ve fast foodech. Pokud to v poslední době v regálech vypadá lépe, největší problémy mají podle odborníků restaurace, cukrárny a tržnice, kde se zboží prodává bez etiket a zákazníci si nemohou ověřit, co skutečně kupují.
