Hranolky kupované ve fastfoodech jsou mimořádně chutné a nutí vás jíst stále více, i když nemáte ani hlad.
Tajemství hranolků z rychlého občerstvení! Pro tělo opravdová bomba
Za tím se však skrývá strašlivé tajemství, které může vážně ovlivnit vaše zdraví. Tuto návykovou chuť způsobuje dextrózový sirup, extrémně nebezpečná přísada pro postavu, ale i zdraví.
Tato návyková složka ve fast foodech, používaná bez rozdílu v potravinářských výrobcích, vedla ke skutečné explozi v případech obezity, cukrovky, srdečních chorob, jaterních chorob a neplodnosti. A situace už trvá několik desítek let, bohužel, píše web „Co se děje, pane doktore?“
Difosforečnan disodný se také nachází ve směsi, kterou procházejí nakrájené brambory před vhozením do olejové lázně, což je potravinová přísada, která při nadměrné konzumaci může vést k demineralizaci kostí, metabolické nerovnováze a zažívacím problémům.
Mnoho látek, které by na našich talířích neměly místo
Aditivní úprava je nejnepřirozenějším krokem při výrobě hranolků pro rychlé občerstvení. Jsou ponořeny do směsi dextrózového sirupu a pyrofosforečnanu sodného. Dextrózový sirup přináší tuto velmi rozpoznatelnou zlatou barvu a je návykový svou sladkou chutí.
Zatímco difosforečnan disodný zabraňuje změně barvy brambor během smažení, zabraňuje tomu, aby získaly šedý nebo zelený odstín, uvádí csid.ro.
Navíc ztužené tuky, ve kterých se brambory smaží, se opakovaně ukládají na našich cévách a vedou ke kardiovaskulárním onemocněním, hlavní příčině úmrtí na celém světě.
Brambory jsou částečně smažené ve směsi řepkového oleje, sójového oleje a hydrogenovaného sójového oleje, stejně jako příchutí získaných z hovězího tuku. Dále se k nim přidává mouka, kyselina citrónová, mléčné deriváty a dimethylpolysiloxan.
Poté se bleskově zmrazí a zabalí do plastových sáčků a doručí do restaurací, kde se znovu smaží v olejové lázni. A je tam přidána přísada zvaná TBHQ (terc-butylhydrochinon), která se používá k zabránění žluknutí brambor.
